Салат с селедкой и свеклой
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
251
ккал
-
Белки
5,2
грамм
-
Жиры
4,8
грамм
-
Углеводы
47,7
грамм
Ингредиенты
Свекла 230 г
Крупная соль 70 г
Сахар 180 г
Лавровый лист 5 штук
Белый винный уксус 150 мл
Палочки корицы 1 штука
Гвоздика 1 столовая ложка
Черный душистый перец горошком 1 столовая ложка
Белый перец горошком ½ столовой ложки
Красный лук 1 головка
Яблоки «гренни-смит» 1 штука
Картофель 110 г
Маринованная сельдь 110 г
Сметана 20 г
Зеленый лук 15 г
Укроп 15 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Взбитые сливки 30 мл
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разогреть духовку до 200 градусов. Очищенную свеклу выложить на подушку из крупной соли в глубокий противень и накрыть фольгой. Запекать до мягкости около часа. Сварить картофель до мягкости.
- 2. Свеклу с картофелем остудить и нарезать ломтиками, 600 мл воды смешать в миске с уксусом и сахаром, добавить все специи.
-
3. Погрузить в маринад ломтики свеклы, нарезанный полукольцами лук и нарезанное ломтиками яблоко. Оставить на 2 часа, затем слить жидкость и удалить специи. Добавить картофель, измельченную сельдь, сметану и мелко нарубленную зелень. Посолить и поперчить, вмешать сливки (несладкие).
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.