Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат с селедкой и свеклой

Салат с селедкой и свеклой

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
41
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
251
5
5
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свекла
230 г
Крупная соль
70 г
Сахар
180 г
Лавровый лист
5 штук
Белый винный уксус
150 мл
Палочки корицы
1 штука
Гвоздика
1 столовая ложка
Душистый перец горошком
1 столовая ложка
Белый перец горошком
½ столовые ложки
Красный лук
1 головка
Яблоки «гренни-смит»
1 штука
Картофель
110 г
Маринованная сельдь
110 г
Сметана
20 г
Зеленый лук
15 г
Укроп
15 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Взбитые сливки
30 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 200 градусов. Очищенную свеклу выложить на подушку из крупной соли в глубокий противень и накрыть фольгой. Запекать до мягкости около часа. Сварить картофель до мягкости.
2Свеклу с картофелем остудить и нарезать ломтиками, 600 мл воды смешать в миске с уксусом и сахаром, добавить все специи.
3Погрузить в маринад ломтики свеклы, нарезанный полукольцами лук и нарезанное ломтиками яблоко. Оставить на 2 часа, затем слить жидкость и удалить специи. Добавить картофель, измельченную сельдь, сметану и мелко нарубленную зелень. Посолить и поперчить, вмешать сливки (несладкие).
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
У меня важное дополнение к этому рецепту, скорее даже совет) Специи лучше сложить в марлевый мешочек и только потом поместить мешочек в раствор воды и уксуса.
0
Иначе в конце приготовления специи не реально будет извлечь. Сам салат очень понравился, готовила уже два раза, стал одним из любимых 👍
Читайте также:
Похожие рецепты
Кейл с острым перцем, зеленым горошком и соусом из ряженки
Автор: Еда
1 порция
45 минут
0
1
0
Фасоль по-французски
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Картофельный салат
Автор: Нелли
2 порции
15 минут
1
1
0
Салат с печенью трески и перепелиными яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
2
3
0
Салат из тунца с яйцами и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Салат с нутом, редиской и йогуртовой заправкой
Автор: Еда
6 порций
20 минут
6
1
0
Салат с нутом, редиской и абрикосовой заправкой
Автор: Еда
6 порций
20 минут
7
2
0
Салат с грядки
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
2
0
Салат с халуми, нектаринами и курицей
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
2
0
Салат из авокадо с сыром и шафраном
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
8 минут
0
1
0
Салат из квашеной капусты с перцем рамиро
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
2
1
0
Салат из сезонных овощей
Автор: Еда
4 порции
20 минут
6
1
0