ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Зеленый салат с соусом из белого вина и апельсинов

АВТОР: Алексей Зимин
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
172
10
8
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Смесь салатных листьев
300 г
Сыр пармезан
100 г
Белое сухое вино
200 мл
Апельсины
1 штука
Сахар
1 чайная ложка
Трюфельное масло
20 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1В сотейник налить апельсиновый сок и вино и варить на медленном огне примерно двадцать минут. Соус должен выпариться не меньше чем на треть. Добавить сахар, посолить-поперчить, смешать с трюфельным маслом и заправить готовым соусом смесь салатных листьев непосредственно перед подачей на стол. Посыпать натертым пармезаном.
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
Инструмент
Сотейник
Совет к рецепту
Белое вино лучше брать легкое и цветочное по аромату вроде шардоне.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат с ананасами, курицей и яйцом
Салат с ананасами, курицей и яйцом
Автор: Еда
2 порции
30 минут
4
1
0
Салат с курицей и ананасами слоями
Салат с курицей и ананасами слоями
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Салат с курицей и ананасами классический
Салат с курицей и ананасами классический
Автор: Еда
2 порции
30 минут
2
1
0
Салат с копченой курицей и ананасами
Салат с копченой курицей и ананасами
Автор: Еда
2 порции
45 минут
1
1
0
Салат с дыней и виноградом
Салат с дыней и виноградом
Автор: Еда
2 порции
15 минут
0
2
0
Салат с дыней и сливочным сыром
Салат с дыней и сливочным сыром
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Салат из редиса в медовом маринаде
Салат из редиса в медовом маринаде
Автор: Еда
4 порции
25 минут
1
1
0
Салат из подмаринованного кабачка
Салат из подмаринованного кабачка
Автор: Еда
2 порции
20 минут
1
1
0
Салат из авокадо с клубничной заправкой
Салат из авокадо с клубничной заправкой
Автор: Еда
2 порции
15 минут
0
2
0
Летний салат с курицей по-вьетнамски07:32
Летний салат с курицей по-вьетнамски
Автор: Еда
1 порция
20 минут
11
3
0
Традиционный греческий салат
Традиционный греческий салат
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
20 минут
5
1
0
Греческий салат с руколой
Греческий салат с руколой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
25 минут
3
1
0
...