Брусничный соус с красным вином
порции: 4ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
60
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
87
1
0
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Брусника
1 стаканКрасное сухое вино
200 млМед
1,5 столовых ложекМолотая корица
щепоткаМускатный орех
на кончике ножаКрахмал
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Свежую бруснику очистите от листиков и промойте. Свежезамороженную — разморозьте при комнатной температуре.
2В маленькую кастрюлю налейте красное вино и добавьте бруснику. Поставьте на средний огонь.
3После закипания убавьте огонь до минимального. Добавьте корицу, мед, мускатный орех и крахмал, разведенный в 2 столовых ложках воды комнатной температуры.
4Выпаривайте вино в течение 10-15 минут до загустения и уменьшения объема примерно на 30-40%.
5Охладите соус. В это время он еще немного загустеет.
6Взбейте блендером соус до единородного состояния или оставьте как есть (с ягодками).
7Соус великолепно подходит к блюдам из баранины, говядины и телятины, а также как дополнение к мороженому и яблочным пирогам!
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
40 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
15 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
15 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
40 минут
4
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
3
2
0
Автор: Солнцева Марианна
10 порций
20 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
8
1
0
Автор: Солнцева Марианна
8 порций
20 минут
3
2
0