Испанская ароматная смесь специй для мяса на гриле
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
85
ккал
-
Белки
3,6
грамм
-
Жиры
2,9
грамм
-
Углеводы
17
грамм
Ингредиенты
Копченая паприка 6 столовых ложек
Паприка 3 столовые ложки
Сушеная кинза (кориандр) 3 столовые ложки
Крупная соль 3 столовые ложки
Свежемолотый черный перец 1,5 чайные ложки
Сушеная молотая лимонная цедра 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. В небольшой миске смешайте копченую паприку и обычную, сушеную кинзу, крупную соль, молотую лимонную цедру и черный перец.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
2. Натрите мясо перед жаркой на гриле и оставьте на некоторое время. Затем пожарьте.
Инструмент
Гриль Big Green Egg
Big Green Egg — апофеоз барбекю, символ американской лужайки за домом. Умеет слишком много: в нем можно коптить, жарить и даже печь хлеб. Керамическая скорлупа яйца довольно умеренно держит температуру, воодушевляюще выглядит и пупырчата на ощупь. Самый большой серийный экземпляр вмещает пудовую индейку, одиннадцать кур и бог весть сколько кусков маринованного мяса.
Совет к рецепту
Эта смесь специй отлично подходит для свинины на косточке, свиной вырезке и креветкам.
Похожие рецепты
Сухой чимичурри
Ингредиенты
Сушеный орегано 3 столовые ложки
Сушеный базилик 3 столовые ложки
Петрушка сушеная 2 столовые ложки
Сушеные листья тмина 2 столовые ложки
Крупная соль 2 столовые ложки
Свежемолотый черный перец 1 столовая ложка
Копченая паприка 1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок 2 чайные ложки
Красный перец хлопьями 2 чайные ложки
Сушеные листья чабреца 1 столовая ложка
Кофейная приправа с черным перцем для мяса на…
Ингредиенты
Молотый кофе ½ стакана
Свежемолотый черный перец 60 г
Крупная соль 3 столовые ложки
Молотый кофе с солью и перцем для мяса на гриле
Ингредиенты
Молотый кофе ½ стакана
Свежемолотый черный перец 60 г
Крупная соль 3 столовые ложки
Чесночно-горчичный маринад для мяса и сыра на…
Ингредиенты
Чеснок 8 зубчиков
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Горчица 2 чайные ложки
Крупная соль 1,5 чайные ложки
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Тертая лимонная цедра ½ чайной ложки
Копченая смесь специй для свинины на гриле
Ингредиенты
Копченая паприка 6 столовых ложек
Паприка 3 столовые ложки
Сушеная кинза (кориандр) 3 столовые ложки
Крупная соль 3 столовые ложки
Свежемолотый черный перец 1,5 чайные ложки
Сушеная молотая лимонная цедра 1 столовая ложка
Смесь специй и трав для курицы на гриле
Ингредиенты
Крупная соль 30 г
Коричневый сахар ¼ стакана
Паприка ¼ стакана
Свежемолотый черный перец 2 столовые ложки
Сушеный орегано 2 столовые ложки
Кайенский перец 1 столовая ложка
Сушеный тимьян 2 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.