Пико де галло

АВТОР: Ольга Худина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

495

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

421

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Помидоры

340 г

Кинза

20 г

Красный лук

60 г

Сок лайма

2 столовые ложки

Красный винный уксус

2 чайные ложки

Авокадо

1 штука

Соль

½ чайные ложки

Початки кукурузы

1 штука

Перец халапеньо

2 штуки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1В миске перемешайте очищенные от семян и нарезанные кубиками помидоры, мелко нарезанный лук, мелко нарезанную кинзу, сок лайма, уксус, очищенное и нарезанное кубиками авокадо, соль и мелко нарезанные халапеньо.

ИнструментНож керамический

2С початка кукурузы срежьте зерна и смешайте с салатом. Хорошо перемешайте и подавайте немедленно.

Совет к рецепту

Подавайте с кусочками поджаренной тартильяс и кукурузными чипсами.

популярные запросы:

Комментарии (6):

— Всё есть, халапеньо нет и навряд ли найду, чем можно заменить? — Початки варить или не надо?

Ольга Худина6 июня 2011

Халапеньо можете заменить чили, но не переборщите. А кукурузу, если она молодая и сладкая, можно не варить — по желанию.

Maznitsyna Natalya31 марта 2014

Здравствуйте Ольга, извините, но название блюда не верное. В испанском LL читается как наша Й, gallo в переводе петух. То есть pico — верхушка, пик, так, что как мне кажется «Хохолок петуха», Пико де гайо.

Maznitsyna Natalya31 марта 2014

А рецепт чудесный!