Писту (Pistou)
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
378
ккал
-
Белки
8,9
грамм
-
Жиры
36,5
грамм
-
Углеводы
3,7
грамм
Ингредиенты
Чеснок 3 зубчика
Листья базилика 3 стакана
Соль ½ чайной ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Тертый сыр пармезан 90 г
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В комбайне измельчите чеснок. Добавьте листья базилика и соль и снова измельчите до очень мелкого состояния.
-
2. Продолжая взбивать, медленно влейте оливковое масло. Затем добавьте сыр и снова хорошо перемешайте. Поперчите и переложите в миску.
Совет к рецепту
Писту — французский вариант итальянского песто, который зародился в Провансе. В него обычно не добавляют орехи.
Похожие рецепты
Помидоры с чесноком
Сливочный соус из тыквенных семечек с чесноком
Ингредиенты
Очищенные семена тыквы ½ стакана
Сливки 40%-ные 1 стакан
Чеснок 1 зубчик
Молотый перец чипотле 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Соус песто из базилика
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin 100 мл
Сыр пармезан 20 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 1 зубчик
Листья базилика 100 г
Томатный соус с перцами
Ингредиенты
Помидоры 2,5 кг
Сладкий перец ½ кг
Красный перец чили 3 штуки
Чеснок 300 г
Соль 100 г
Ореховый соус с чесноком
Ингредиенты
Соль ¼ чайной ложки
Оливковое масло 150 мл
Чеснок 4 зубчика
Очищенные грецкие орехи 100 г
Ореховая аджика
Ингредиенты
Красный перец чили 500 г
Чеснок 175 г
Грецкие орехи 75 г
Уцхо-сунели 25 г
Соль 1,5 чайные ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.