Соус бер-нуар к жареному скату
порции: 4
готовить: 5 минут
4 порции
5 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
1
0
0
Добавить фото/видео
Подписаться
Традиционно подают со скатом, жаренным на сковородке.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
141
ккал
-
Белки
0,1
грамм
-
Жиры
15,5
грамм
-
Углеводы
0,3
грамм
Ингредиенты
порции
Соленое сливочное масло 75 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
5 минут
Распечатать
-
1. Грейте 50-75 грамм соленого сливочного масла в кастрюле на среднесильном огне примерно 2.5 минуты, пока оно не начнет пениться и не потемнеет совсем.
-
2. Добавьте лимонный сок.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.