Соус с хреном от шефа Пола Гейлера
порции: 4
готовить: 30 минут
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
3
0
0
Добавить фото/видео
Подписаться
Классика для горячих или холодных ростбифов, стейков и копченой рыбы.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
247
ккал
-
Белки
6,2
грамм
-
Жиры
10,7
грамм
-
Углеводы
33,5
грамм
Ингредиенты
порции
Панировочные сухари 150 г
Молоко 120 мл
Хрен 1 штука
Белый винный уксус 2 столовые ложки
Английская горчица ½ чайной ложки
Сливки 35%-ные 100 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. Положите в миску панировочные сухари, залейте молоком и оставьте набухать на 20 минут.
-
2. Очистите хрен (5 см). Потрите на мелкой терке в миску.
-
3. Добавьте уксус и горчицу.
-
4. Отожмите излишек молока с сухарей, затем добавьте их к смеси с хреном.
-
5. Взбейте сливки венчиком до малых пиков и введите в смесь с хреном.
-
6. Посолите и поперчите по вкусу.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.