Воздушный ванильный соус
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
220
ккал
-
Белки
4,3
грамм
-
Жиры
8,2
грамм
-
Углеводы
31,6
грамм
Ингредиенты
Ванильный экстракт ½ чайной ложки
Сахар 125 г
Вода 0,1 л
Яичный желток 7 штук
Взбитые сливки по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Сахар растворите в воде на слабом огне, затем доведите до кипения и варите сироп 1 минуту. Добавьте половину ванили и оставьте сироп на 20 минут, чтобы аромат ванили впитался в сироп.
- 2. Влейте сироп в яйца, помешивая. Поставьте кастрюлю на очень слабый огонь и взбивайте соус до тех пор, пока он не образует плотную пенистую массу. Снимите кастрюлю с огня и продолжайте взбивать смесь. Когда соус остынет, заправьте его несколькими ложками взбитых сливок.
Совет к рецепту
Из указанных пропорций выходит 450 грамм соуса.
Похожие рецепты
Клюквенно-яблочный соус
Ингредиенты
Свежая клюква 500 г
Яблоко 1,299 кг
Сахар 100 г
Вода 100 мл
Домашний майонез в миксере
Ингредиенты
Яичный желток 2 штуки
Растительное масло 200 мл
Сахар ½ чайной ложки
Соль 4 г
Уксус 1 столовая ложка
Вода 1 столовая ложка
Горчица 1 столовая ложка
Клюквенный соус с целыми ягодами
Домашний майонез на яичных желтках
Ингредиенты
Яичный желток 2 г
Растительное масло 200 мл
Сахар ½ чайной ложки
Соль 4 г
Уксус 1 столовая ложка
Вода 1 столовая ложка
Горчица 1 столовая ложка
Майонез «Провансаль» домашний
Ингредиенты
Яичный желток 4 штуки
Горчица 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Вода 50 мл
Растительное масло 400 мл
Крем англез с медом
Ингредиенты
Цельное молоко 1 стакан
Жирные сливки 1 стакан
Яичный желток 6 штук
Мед 1 столовая ложка
Сахар ½ стакана
Ванильный экстракт 2 чайные ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.