Густой куриный суп в азиатском стиле
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
495
34
32
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Цукини
1 кгКуриные бедра
1 кгСладкий красный лук
2 штукиИмбирь
10 гЧеснок
6 зубчиковПомидоры
3 штукиКокосовое молоко
200 млПаста орзо
50 гЛимонная трава
1 стебельРастительное масло
3 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуПетрушка
1 пучокИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогреть в сотейнике масло и добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить в течение нескольких минут, после чего добавить очищенные имбирь и чеснок.
2Куриные бедра очистить от кости, а мясо нарезать крупными кубиками. Обжарить до золотистого цвета.
3Добавить цукини, нарезанные кубиками того же размера, что и мясо. Посолить, поперчить, положить лимонную траву. Тушить минут 5. За это время из мяса выделится некоторое количество жидкости.
4Перемешать, добавить кокосовое молоко, довести до кипения, загустить пастой орзо (или лапшой) и тушить столько времени, сколько указано на упаковке.
5За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанные кислые помидоры, а за пару минут — измельченные ароматные травы. Петрушка — самый нейтральный вариант. Впрочем, одинаково хорошо будет работать любая зелень на ваш вкус.
популярные запросы:
Комментарии (2):
0
Допустила отклонения от рецепта: не стала добавлять ни лапшу, ни пасту орзо. Оставила блюдо в виде соуса и полила им отваренный рис. Очень вкусно!
0
Подскажите, где можно купить ризони (ее также называют орзо)? В Санкт-Петербурге я уже смотрел в таких магазинах, как Окей, Ашан, Перекресток, Реал, Лайм, Стокманн. Нигде не продаются... Кто знает, где можно купить?
спецпроекты
Похожие рецепты
