Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Автор: Мария Ларионова518 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
171
10
5
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Лук-порей
2 стебляОливковое масло
1 столовая ложкаРепчатый лук
1 головкаМорковь
2 штукиСтебель сельдерея
2 штукиМелко рубленный чеснок
2 зубчикаКартофель
1 штукаКуриный бульон
6 стакановЛавровый лист
2 штукиЗеленая капуста
650 гКрупная соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуБелый уксус
2 чайные ложкиИзмельченный свежий тимьян
1 столовая ложкаИнструкция приготовления45 минут
Распечатать
1.Лук-порей разрезать пополам вдоль; тщательно промыть, обсушить, и нарезать ломтиками толщиной 1 см.
2.В большом казане или кастрюле с толстым дном разогрейте масло на среднем огне.
3.Добавьте лук, морковь и сельдерей; тушите, помешивая, до мягкости около 5 минут.
4.Добавьте лук-порей и чеснок и готовьте, помешивая, пока лук не начнет размягчаться, около 2 минут.
5.Добавьте картофель, бульон и лавровый лист, доведите до кипения.
6.Вмешайте капусту и щедро приправьте солью и перцем.
7.Снова доведите суп до кипения, затем снизьте температуру и варите на медленном огне.
8.Накройте крышкой и варите, пока овощи не станут мягкими, 15-20 минут.
9.Снимите с огня, вмешайте уксус и тимьян. Приправьте солью и перцем.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0