Раковый суп

АВТОР: Алексей Зимин

порций: 6ГОТОВИТЬ:

10 минут

Автор рецепта

Автор: Алексей ЗиминПерейдите в профиль

Быстрый густой суп, в котором сладкой кукурузе отводится много места: понадобится аж 400 грамм.

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

241

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Раковые шейки

200 г

Имбирь

20 г

Куриное филе

300 г

Куриное яйцо

2 штуки

Молоко

100 мл

Кукурузная мука

1 столовая ложка

Куриный бульон

1 л

Консервированная кукуруза

400 г

Зеленый лук

50 г

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Мелко нарезать раковые шейки, тонко — куриное мясо, совсем мелко нарубить имбирь. Перемешать, добавить взбитые яичные белки, потом молоко и кукурузную муку.

2Вскипятить в кастрюле куриный бульон, всыпать в него кукурузу и смесь взбитых белков с курицей и раковым мясом. Варить 7 минут, попробовать, посолить. Суп подавать с мелко нарубленным зеленым луком.