Шулюм с тузлуком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
339
ккал
-
Белки
14,7
грамм
-
Жиры
24,8
грамм
-
Углеводы
16,1
грамм
Ингредиенты
Свиные ребра 1 кг
Картофель 8 штук
Лук репчатый 2 головки
Морковь 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Лавровый лист 4 штуки
Черный перец горошком 6 штук
Черный душистый перец горошком 6 штук
Инструкция приготовления
-
1. В идеале в шулюм морковь не добавляется, а луковицу надрезают на 4 части и опускают в бульон.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Берем ребрышки, заливаем их водой и ставим на огонь. Когда закипят, кинуть в бульон лаврушку и перец, посолить.
-
3. Лук, порезанный полукольцами, и морковь, порезанную кружочками, опускаем в бульон и варим минут 20, затем добавляем картофель, крупно порезанный, и варим до готовности.
-
4. Чеснок измельчаем и выкладываем в пиалу, заливаем его горячим бульоном — это и получается тузлук. Сам шулюм можно украсить зеленью по желанию.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Совет к рецепту
Очень простое блюдо, но — пальчики оближешь! Вкуснятина!
Похожие рецепты
Уха из форели по‑фински
Ингредиенты
Форель 700 г
Картофель 5 штук
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Сливки 20%-ные 500 мл
Соль по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Черный перец горошком 3 штуки
Укроп 1 столовая ложка
Уха из семги
Ингредиенты
Филе семги 400 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Чеснок 1 зубчик
Томатная паста 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Лавровый лист 5 штук
Черный перец горошком 5 штук
Зелень по вкусу
Суп-пюре из чечевицы с куриными потрошками и…
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Говяжий фарш 100 г
Морковь 1 штука
Чечевица 100 г
Лавровый лист 1 штука
Черный перец горошком 2 штуки
Картофель 3 штуки
Куриные сердца 150 г
Постный суп-пюре с цветной капустой
Ингредиенты
Цветная капуста 500 г
Картофель 4 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 100 мл
Соль 1 столовая ложка
Лавровый лист 2 штуки
Черный перец горошком 8 штук
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Молотая гвоздика 1 чайная ложка
Манчиза
Ингредиенты
Баранина 400 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Вода 2 л
Картофель 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Черный перец горошком 5 штук
Черный душистый перец горошком 5 штук
Чеснок 5 зубчиков
Измельченный укроп по вкусу
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Ингредиенты
Желтый горох 500 г
Свиные копченые ребра 200 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Черный перец горошком 4 штуки
Укроп 100 г
Чеснок 1 зубчик
Лавровый лист 3 штуки
Картофель 4 штуки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.