Сливочный суп с лососем

Инструкция приготовления

• 1. В кипящую воду добавьте вино, сливки, соль, перец, лавровый лист и филе лосося. Варите 10 минут, затем выньте рыбу и процедите бульон. Шпаргалка Как разделать лосося на филе
• 2. На сковороде на сливочном масле поджарьте нарезанные кусочками лук, картофель и черешок сельдерея (не более 3 минут). Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Затем добавьте эту смесь в готовый сливочный бульон и варите 20 минут.
• 4. Полученный суп немного остудите и измельчите в блендере до состояния пюре. Подавайте, положив сверху кусочки лосося, поперчив и украсив блюдо веточками укропа. Шпаргалка Как нарезать зелень