Сливочный суп с семгой

АВТОР: Ирина Полянская

порции: 4ГОТОВИТЬ:

50 минут

46625

Автор рецепта

Автор: Ирина Полянская1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

481

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Семга

300 г

Картофель

500 г

Помидоры

300 г

Лук-порей

200 г

Сливки 10%-ные

500 мл

Морковь

150 г

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 столовые ложки

Зелень

1 пучок

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Лук-порей нарезать кольцами, морковь натереть на тёрке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Семгу нарезать кубиками.

2Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

3В кастрюле на растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить помидоры, слегка обжарить. Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.

4Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут. Затем добавить семгу. Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, добавить соли по вкусу.

5Готовый суп посыпать зеленью.