ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп из цукини и картофеля

Суп из цукини и картофеля

АВТОР: Marusia Klimova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
110
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
228
10
11
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Цукини
2 штуки
Картофель
3 штуки
Репчатый лук
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Сливочное масло
1 столовая ложка
Куриный бульон
1 л
Сливки 15%-ные
100 мл
Карри
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Картофель, лук и чеснок очистить, картофель и лук нарезать крупными кубиками, чеснок измельчить. Цукини вымыть, нарезать кружочками.
2Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне, обжарить лук до мягкого состояния.
3Добавить нарезанные овощи (картофель и ицукини) и готовить, помешивая, 5 минут.
4Влить бульон, добавить карри, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
5Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимального.
6Готовить на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
7Добавить сливки, перемешать и довести до кипения.
8Снять с огня, дать немного остыть.
9С помощью блендера измельчить и перемешать суп до однородного состояния.
Совет к рецепту
После того, как суп будет готов, перед подачей на стол, можно добавить сливки и/или гренки. Вместо куриного бульона можно использовать овощной.
Комментарии (3):
1
Получилось супер!  http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/140424040926/140502151125/p_O.jpg
0
готовила этот супчик и даже не ожидала, что такая вкуснота получится!!! а карри главное в этом супе, приятную остроту даёт в сочетании с чесноком. и муж от супа в восторге был, на удивление))) спасибо за рецепт!
0
Нереально круто получилось за счёт карри, спасибо за эту идею!
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Легкий суп с филе минтая, сельдереем и шпинатом
Автор: Еда
6 порций
30 минут
3
1
0
Рыбный суп
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
45 минут
0
1
0
Томатный суп с треской
Автор: Жека Оливье
6 порций
55 минут
2
1
0
Сицилийский рыбный суп
Автор: Жека Оливье
6 порций
1 час 5 минут
1
2
0
Испанский рыбный суп с чоризо
Автор: Жека Оливье
4 порции
30 минут
1
1
0
Азиатский суп с лапшой и рыбой
Автор: Жека Оливье
4 порции
30 минут
0
2
0
Суп из форели (ишхана) с картофелем
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
1
1
0
Суп из форели (ишхана) с ахтой
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
0
1
0
Рыбный суп с фрикадельками
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
2
1
0
Карри-фиш
Автор: Еда
7 порций
1 час
8
1
0