Суп из лука-порея и картофеля по рецепту Джулии Чайлд
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
149
4
6
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Лук-порей
210 гКартофель
600 гСливки 20%-ные
0,7 стакановСоль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Почистите лук-порей, сохраняя его зеленую часть, и хорошо промойте под проточной водой, сделав продольные надрезы. Мелко порежьте.
2Почистите картофель, мелко порежьте, и сложите вместе с луком-порей в кастрюлю.
3Залейте содержимое 5 или 6 стаканами воды, так чтобы она покрыла содержимое кастрюли. Поставьте на огонь и варите до готовности около 15 минут.
4Посолите, взбейте содержимое блендером и подавайте, добавив сливки. Bon Appetit!
Совет к рецепту
В рецепте у Джулии все измеряется американскими чашками, и хотя иногда это не очень удобно, в данном случае я решила не переводить в граммы. Просто сохраняйте пропорцию по объему нарезанного лука-порея и картофеля как 1/1.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
