ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп из трески с овощами по-норвежски

Суп из трески с овощами по-норвежски

АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
918
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
361
48
10
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
2 головки
Морковь
3 штуки
Зелень
1 пучок
Чеснок
3 зубчика
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Сливочное масло
30 г
Помидоры
200 г
Белое сухое вино
3 столовые ложки
Треска
1 кг
Соль
по вкусу
Сливки
2 столовые ложки
Молотый белый перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Промыть рыбу и нарезать кусками. Залить рыбу холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить 5 минут.
2Очистить лук, морковь и добавить в бульон. Посолить и варить 30 минут. Достать лук и морковь, измельчить в блендере и опустить обратно в бульон.
3Обжарить муку на сливочном масле. Добавить измельченный чеснок.
4Добавить чесночно-сливочный соус в бульон. Довести суп до кипения.
5Влить в суп вино.
6С помидоров снять кожицу, нарезать кубиками и добавить в суп. Посолить, поперчить и варить 7 минут.
7Влить в рыбный суп сливки и снять с огня. Посыпать рубленой зеленью.
Комментарии (22):
0
То что нужно👏очень вкусный!!! Теперь только в таком исполнении!!! Спасибо большущее за рецепт!!!
0
скажите, пожалуйста, а сколько воды нужно на 1 кг рыбы?
0
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Рубу, после 5 мин, я вынимаю из бульона. Снова отправляю в суп вместе с помидорами.
Читайте также:
Похожие рецепты
Гаспачо с базиликом и чесноком
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
4
2
0
Гороховый суп с телятиной
Автор: Еда
8 порций
1 час
13
1
0
Пряный тыквенный суп с грушей
Автор: Еда
4 порции
40 минут
4
2
0
Куриный бульон с манными кнедликами
Автор: Еда
6 порций
4 часа
1
1
0
Шурпа из оленя и печеных овощей
Автор: CafeMilano
4 порции
5 часов
2
1
0
Борщ с телятиной и черносливом
Автор: Еда
2 порции
1 час
8
2
0
Борщ с телячьими щечками
Автор: Еда
4 порции
4 часа
4
1
0
Кубанский борщ на говяжьих косточках
Автор: Еда
4 порции
4 часа
5
1
0
Борщ с говядиной и копченой сливой
Автор: Еда
8 порций
1 час
2
1
0
Еврейский борщ
Автор: Еда
8 порций
3 часа
4
1
0
Классический борщ с томатами
Автор: Еда
12 порций
1 час
5
1
0
Московский борщ с копченостями
Автор: Еда
4 порции
3 часа
7
2
0