ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тайский суп том-кха с кокосовым молоком и морепродуктами

Тайский суп том-кха с кокосовым молоком и морепродуктами

АВТОР: Снежана
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
61
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
514
20
39
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Маленькие осьминоги
100 г
Кальмары мини кольцами
100 г
Креветки
100 г
Репчатый лук
1 головка
Помидоры
1 штука
Красный перец чили
6 штук
Лимонная трава
1 стебель
Шампиньоны
100 г
Кокосовое молоко
1 л
Рыбный соус
2 столовые ложки
Морская соль
½ чайные ложки
Сок лайма
2 столовые ложки
Устричный соус
½ чайные ложки
Ананас
1 кусок
Листья кафрского лайма
4 штуки
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Доведите кокосовое молоко до кипения, добавьте лимонную траву (цедра лимона) и лайма листья.
2Добавьте лук и помидор, разрезанные вдоль на четыре части. Нарезанные грибы и ананас — кольцо разрежьте на 4–6 частей. Перец чили. Варите 5–7 минут.
3Бросьте морепродукты и варите в течение 3 минут. Добавьте соль и устричный соус.
4Снимите с огня, приправьте рыбным соусом, лаймовым или лимонным соком.
5Украсьте веточками кориандра или зеленью.
6Подавайте в горячем виде.
Совет к рецептуВ Таиланде в этот суп кладут также напополам разрубленного свежего краба (шириной см 20) — в одну миску кладут половину такого красавца со семи клешнями и т. д. Кому повезет найти такую прелесть, вкус будет вообще незабываемым.
Комментарии (1):
0
Подскажите, этот супчик может несколько дней сохраниться в холодильнике? Не скиснет? Если в него добавить лайм и прочее и оставить в холодильнике, Или имеет смысл добавлять сок лайма чисто в порции? И если сварить сначала немного рыбный бульон и в кипяток добавить кокосовое молоко, оно не свернется, Готовлю на нем впервые, буду благодарна за совет
Читайте также:
Похожие рецепты
Уха с угольком
Автор: Еда
15 порций
1 час
1
2
0
Окрошка на мацони с курицей и зеленой аджикой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Окрошка по-ливански
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
2
2
0
Куксу с говядиной (корейский холодный суп)
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Чриантели: грузинский холодный суп из вишни
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Арбузно-томатный гаспачо с крабом
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
2
0
Гаспачо со страчателлой и клубникой
Автор: Еда
6 порций
1 час
7
1
0
Крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
2
0
Окрошка на квасе с говядиной
Автор: Еда
4 порции
15 минут
3
2
0
Зеленые щи
Автор: Еда
6 порций
1 час
11
2
0
Тыквенный суп со спаржей
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
25 минут
2
1
0
Карри суп с кальмаром и брокколи
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
4
1
0