Вегетарианский суп со свеклой, морковью и кабачком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
42
ккал
-
Белки
1,4
грамм
-
Жиры
0,5
грамм
-
Углеводы
8,4
грамм
Ингредиенты
Свекла 1 штука
Морковь 1 штука
Кабачки ½ штуки
Соль по вкусу
Хмели-сунели ½ чайной ложки
Сушеный базилик ½ чайной ложки
Уксус 1 чайная ложка
Петрушка по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Вымойте и очистите от кожуры свеклу, морковь и кабачок.
-
2. Нарежьте свеклу и морковь кубками размером примерно 1 см и поставьте отвариваться.
-
3. Пока свекла и морковь варятся в кастрюльке, нарежьте кубиками кабачок. Добавьте в суп приправу и уксус.
-
4. Когда свекла с морковью станут мягче, бросайте к ним кабачок, который должен вариться примерно 10 минут (максимум).
-
5. Зелень добавьте после того, как снимете с огня кастрюльку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Подавайте к столу горячим, можно добавить по вкусу сметану или нарезанный кубиками ломтик ветчины. Воды для супа я использовала где-то 1,5 литра. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.