Вегетарианский суп со свеклой, морковью и кабачком
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
42
1
1
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свекла
1 штукаМорковь
1 штукаКабачки
½ штукиСоль
по вкусуХмели-сунели
½ чайные ложкиСушеный базилик
½ чайные ложкиУксус
1 чайная ложкаПетрушка
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Вымойте и очистите от кожуры свеклу, морковь и кабачок.
2Нарежьте свеклу и морковь кубками размером примерно 1 см и поставьте отвариваться.
3Пока свекла и морковь варятся в кастрюльке, нарежьте кубиками кабачок. Добавьте в суп приправу и уксус.
4Когда свекла с морковью станут мягче, бросайте к ним кабачок, который должен вариться примерно 10 минут (максимум).
5Зелень добавьте после того, как снимете с огня кастрюльку.
Совет к рецепту
Подавайте к столу горячим, можно добавить по вкусу сметану или нарезанный кубиками ломтик ветчины. Воды для супа я использовала где-то 1,5 литра.
Приятного аппетита!
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
