Венгерский суп «Чорба» с мятой и чесноком

Инструкция приготовления

• 1. Молодые бобы отварить в подсоленной воде.
• 2. Лук и чеснок нарезать и обжарить на растительном масле с солью. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Обжарить муку и развести в воде. Добавить лук, чеснок и красный перец. Довести до кипения и варить, пока суп не загустеет. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 4. Посыпать рубленой зеленью. Добавить листья мяты. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 5. Сварить вкрутую яйца и нарезать ломтиками. Добавить в суп.
• 6. Пред тем, как подавать на стол, влить в суп кислое молоко.