Апельсиново-шоколадный пирог
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
325
8
18
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сахар
½ стаканаКуриное яйцо
4 штукиПшеничная мука
¼ стаканаТемный шоколад
250 гМолотый миндаль
115 гАпельсиновый сок
6 столовых ложекКоньяк
2 столовые ложкиЦедра апельсина
3 столовые ложкиСоль
по вкусуПанировочные сухари
2 столовые ложкиРазрыхлитель
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 180 градусов.
2Охлажденный шоколад натереть на терке.
3Желтки отделить от белков и взбить с половиной сахара. Помешивая, всыпать муку с разрыхлителем, молотый миндаль, 115 грамм тертого шоколада и 1 столовую ложку цедры апельсина. Влить апельсиновый сок и коньяк.
4Взбить белки с щепоткой соли, постепенно добавляя оставшийся сахар. Аккуратно подмешать белковую массу к основной смеси.
5Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями. Выпекать около часа.
6Покрыть пирог растопленным шоколадом, смешанным с цедрой апельсина.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
1
вкусный пирог получился) но задолбались тереть на терке шоколад и цедру) с остатками шоколадной крошки тоже непонятно: на пороге даже в духовке она не растаяла, очень сыпется когда ешь. стоит состряпать из остатков глазурь.
в целом вкусно, но запарно)
Похожие рецепты
