Банановый торт

Инструкция приготовления

• 1. В стакан сметаны добавить 2 столовые ложки сахара, соль, не гашенную соду.
• 2. Постепенно добавить муку. Замесить тесто.
• 3. Разделить тесто на 6–7 частей. Раскатать каждую часть по размеру сковороды, на которой будете выпекать. Каждую лепешку проколоть вилкой или ножом,чтобы тесто равномерно пропеклось.
• 4. Испечь лепешки на сухой сковороде с двух сторон,как блины.
• 5. Приготовить крем. Перемешать сметану, сахар и бананы при помощи блендера. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 6. Смазать коржи кремом, выложить друг на друга.
• 7. Поставить торт в холодильник на 1 час для пропитки коржей.