Базовый рецепт итальянского песочного теста

Автор: Горенская Виктория
порции: 8 готовить: 2 часа

Добавить

История к рецепту

«Если вы знакомы с Итальянской выпечкой, вы наверняка в восторге от мастерства итальянских кондитеров. Итальянцы просто…»

Читать полностью

Ингредиенты

Пшеничная мука 215 г

Сливочное масло 260 г

Кукурузная мука 60 г

Кукурузная мука грубого помола 65 г

Сливки 65 мл

Ваниль 1 г

Соль 1 г

Сахарная пудра 130 г

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Все ингредиеты смешиваем. Замешиваем тесто.
  • 2. Охлаждаем в холодильнике перед использованием, не менее 30 минут.

Совет к рецепту

Полученной массы обычно хватает на два пирога, в зависимости от размеров и массы приготовляемого. Количество масла, по вашему желанию, можно наполовину заменить маргарином, от этого вкус не испортится.

Похожие рецепты

9 ингредиентов
8 порций

Ингредиенты

Сливочное масло 220 г

Тростниковый сахар 185 г

Яблоко 1,5 кг

Пшеничная мука 220 г

Соль щепотка

Яичный желток 1 штука

Сливки 200 мл

Ванильный экстракт ½ чайной ложки

Сахарная пудра 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
425

8 ингредиентов
4 порции 2 часа 30 минут

Ингредиенты

Пекан 1 стакан

Пшеничная мука 1,25 стакана

Сахарная пудра ¾ стакана

Соль ½ чайной ложки

Разрыхлитель ¼ чайной ложки

Сливочное масло 120 г

Ваниль ½ чайной ложки

Яйцо куриное 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
34

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 260 г

Соль ¼ чайной ложки

Сливочное масло 225 г

Ванилин 1 чайная ложка

Сахарная пудра 60 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
308

5 ингредиентов
1 порция 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 260 г

Сливочное масло 225 г

Соль ¼ чайной ложки

Сахарная пудра 60 г

Ванилин 4 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1838

8 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Сливочное масло 200 г

Сливки 30 мл

Какао-порошок 20 г

Пшеничная мука 240 г

Миндаль 100 г

Ванилин 1 г

Соль 1 г

Сахарная пудра 80 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
38

9 ингредиентов
1 порция 3 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Вода 350 мл

Сливочное масло 80 г

Яйцо куриное 8 штук

Сахар 40 г

Соль 2 г

Сахарная пудра 3 г

Темный шоколад 70 г

Сливки 40 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
4