Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареные пирожки с луком и яйцом

Жареные пирожки с луком и яйцом

АВТОР: Валентина
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
628
14
29
78
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Пшеничная мука
1 кг
Сухие дрожжи
11 г
Куриное яйцо
6 штук
Вода
500 мл
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
200 мл
Соль
1 чайная ложка
Сахар
1 столовая ложка
Зеленый лук
1 пучок
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 1
1Муку просеять через сито в глубокую миску.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 2
2Добавить сухие дрожжи.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 3
3Столовую ложку сахара насыпать к дрожжам и муке.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 4
4Добавить половину чайной ложки соли.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 5
5Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане и влить ко всем ингредиентам.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 6
6Налить 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 7
7Вбить 1 куриное яйцо.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 8
8Вилкой слегка перемешать все ингредиенты.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 9
9Постепенно влить воду и замесить тесто. Вымешивать тесто в течение 10 минут.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 10
10Полученное тесто накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 11
11Отварить 5 яиц и измельчить мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 12
12Перья лука хорошо промыть под проточной водой и мелко нарезать. Затем соединить лук и яйцо, посолить по вкусу.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 13
13Готовое тесто должно увеличиться в 2–3 раза.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 14
14Оставшееся растительное масло вылить в сковороду и разогреть до появления пузырьков.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 15
15Из теста сформировать примерно одинакового размера шарики.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 16
16Придать форму небольшой лепешки.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 17
17В центр лепешки положить 1 столовую ложку начинки.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 18
18Затем края лепешки защипнуть и сформировать пирожок.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 19
19Выкладывать пирожки на сковороду сначала изнаночной стороной.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 20
20Обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Фото шага рецепта Жареные пирожки с луком и яйцом 173611 шаг 21
21Пирожки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
спецпроекты
Похожие рецепты
Пирожки с сыром
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
0
1
0