Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
886
14
44
111
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо (крупное)
1 штука
Сахар
100 г
Соль
щепотка
Мед
40 г
Сливочное масло
50 г
Пшеничная мука
200 г
Сода
3 г
Малина
50 г
Клубника
50 г
Крахмал
4 г
Творожный сыр
400 г
Сливки 33%-ные
140 мл
Сахарная пудра
133 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Просеять муку в отдельную чашу, отставить в сторону. В глубокой кастрюле с толстым дном смешать венчиком яйца, соль и 80 грамм сахара до однородности. Далее в яичную смесь добавить масло и мед, поставить на медленный огонь, постоянно помешивая венчиком.
2Как только сахар полностью растворится и смесь станет полностью однородной, дождаться момента закипания и всыпать соду, активно мешая венчиком. Смесь должна сильно подняться и увеличиться в объеме. На этом этапе убрать кастрюлю с огня. Оставить остывать на 10 минут. Далее постепенно вводить муку. Сначала добавить ее в кастрюлю и смешать венчиком, затем выложить на коврик и замешать лопаткой. Сформировать шар. Убрать на 1 час или на ночь в холодильник.
3Достать из холодильника, раскатать и вырезать нужную форму, наколоть тесто вилкой и выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке 3–4 минуты до золотистого цвета. Оставить коржи остужаться на пергаменте, и, как только они станут комнатной температуры, можно приступать к сборке торта.
4В кастрюле с толстым дном на среднем огне разморозить ягоды. Далее пробить блендером (в стакане) и вернуть на огонь. Как только пюре начнет закипать, быстро засыпать смесь из 20 граммов сахара и крахмала, постоянно перемешивая венчиком. Варить 2 минуты до загустения. Накрыть пленкой и после остывания отправить в холодильник на ночь.
5Смешать сыр, сливки и сахарную пудру в деже миксера на высокой скорости насадкой венчик. Отсадить крем шариками.
6Сборка: выложить первый корж, крем, начинка; выложить второй корж, крем, начинка; выложить третий корж, крем.
