Быстрый шоколадный пирог

АВТОР: Ирина Хананова

порций: 12ГОТОВИТЬ:

35 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ирина ХанановаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

249

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

5 столовых ложек

Куриное яйцо

2 штуки

Изюм

по вкусу

Майонез

250 г

Пшеничная мука

1 стакан

Какао

3 чайные ложки

Орехи

по вкусу

Сгущенное молоко

½ банки

Ванилин

по вкусу

Гашеная сода

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Приготовить все необходимые продукты. Включить духовку на 200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Cмешать в чашке майонез, сахар, ванилин, яйца и сгущенку.

Шпаргалка

Как приготовить майонез

3Добавить какао, муку и гашеную соду. Быстро перемешать вилкой.

4Добавить орехи, изюм. По желанию можно менять добавки. Можно добавить цедру или цукаты.

Шпаргалка

Как подготовить цедру

5Выложить тесто в силиконовый противень с бортиками (не слишком большой, примерно А-4 формата). Выпекать при температуре 200 градусов около 20–23 минут.

Совет к рецепту

Это очень быстрый пирог, который не требует ни миксера, ни отделения белков от желтков. Тесто делается в одной чашке. Пирог получается очень нежным, вкусным и самодостаточным, поэтому его можно ничем не покрывать. Но для какого-то торжественного случая можно покрыть шоколадной глазурью.