Быстрый торт со сливочно-шоколадным кремом

АВТОР: Марина Слюсарь

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Марина СлюсарьПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

604

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Майонез

200 г

Сахар

1 стакан

Пшеничная мука

1 стакан

Сода

1 чайная ложка

Молоко

6 столовых ложек

Какао-порошок

1 столовая ложка

Сливочное масло

250 г

Куриное яйцо

3 штуки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

13 яйца взбить со стаканом сахара.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Добавить 200 грамм майонеза, 1 чайную ложку (без верха) негашеной соды, 1 стакан муки.

Шпаргалка

Как приготовить майонез

3Замесить тесто, разделить его на 2–3 части.

4Выпекать в форме, смазанной маслом, в разогретой до 180 градусов духовке. Коржи пекутся быстро.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

5Для крема смешать 6 столовых ложек молока, 8 столовых ложек сахара и 1 столовую ложку какао-порошка. Смесь кипятить на очень медленном огне 2–3 минуты. Помешивать.

6Охладить полученную глазурь и смешать ее с 250 граммами сливочного масла.

7Смазать кремом коржи.

популярные запросы:

Комментарии (2):

Эмилия Аюпова10 December 2013

торт получился очень нежный.даже не ожидала.и крем хороший.муж очень хвалил.

Маргарита14 November 2015

Отличный бюджетный тортик!!! Получилось три коржа толщиной полтора сантиметра каждый. Поднялись равномерно, без трещин и пузырей. Выпекались минут 15-20. Потратила примерно 1 час 20 минут, успевая параллельно готовить ужин :) Дальше буду экспериментировать с начинкой (изюм, орехи, вишня и пр.), а так же с кремом. Можно попробовать суфле, или еще что-то... Думаю, тоже получится вкусно. Вот результат моих стараний: http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/151107133432/151114160224/p_O.jpg Да, добавила ложку какао в тесто и две в крем. Люблю пошоколаднее :)