ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Блины со сгущенкой

Блины со сгущенкой

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
30
Такие вещи даже трогать опасно: детские вкусности вроде блинов со сгущенкой сразу отрубают память о всевозможных диетах и прочих пищевых ограничениях. Но если позволить себе немножко погрешить, например в Масленицу, то лучше делать это по всем правилам, вооружившись проверенным рецептом. А чтобы грешное удовольствие не превратилось в жир без границ, к сгущенке лучше печь пресные блинчики потоньше, тогда со сладостью не будет перебора, а свежие ягоды оживят впечатления детства.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
288
9
15
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
1 стакан
Вода
1 стакан
Пшеничная мука
1 стакан
Куриное яйцо
2 штуки
Растительное масло
2 столовые ложки
Топленое масло
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Соль
1 чайная ложка
Сгущенное молоко
по вкусу
Свежие ягоды
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Блины со сгущенкой 151885 шаг 1
1Миксером взбить яйца с солью до образования пены.
Фото шага рецепта Блины со сгущенкой 151885 шаг 2
2Продолжая взбивать, влить горячую воду, пена увеличится вдвое.
Фото шага рецепта Блины со сгущенкой 151885 шаг 3
3Влить холодное молоко, также не останавливая миксер.
Фото шага рецепта Блины со сгущенкой 151885 шаг 4
4Добавить просеянную муку, перемешать миксером до однородности.
Фото шага рецепта Блины со сгущенкой 151885 шаг 5
5Влить растительное масло, еще раз перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
Фото шага рецепта Блины со сгущенкой 151885 шаг 6
6Хорошо разогреть блинную сковороду, слегка смазать ее топленым маслом и налить на нее столько теста, сколько нужно, чтобы получить тонкий блинчик. Жарить по 1–2 минуты с каждой стороны.
7Готовые блины складывать в стопку, смазывая каждый сливочным маслом.
8Подавать со сгущенкой и свежими ягодами.
спецпроекты
Похожие рецепты
Творожные блины
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
2
0
Блины с мясом
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
2 часа
1
1
0
Гречневые блины
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Блины из кабачков
Автор: Еда
3 порции
1 час
10
6
0