Бретонский пирог
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
264
ккал
-
Белки
11,9
грамм
-
Жиры
18,2
грамм
-
Углеводы
13,4
грамм
Ингредиенты
Раковые шейки 150 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 10 г
Сливки 22%-ные 150 мл
Оливковое масло 7 мл
Сливочное масло 7 г
Соль 3 г
Помидоры конкассе 50 г
Бездрожжевое слоеное тесто 100 г
Перец черный молотый 1 г
Креветки 50 г
Инструкция приготовления
-
1. Для приготовления Бретонского пирога необходимо влить оливковое масло на предварительно разогретую сковороду. Обжарить мелконарезанный чеснок и нарезанный кубиком лук. Следом добавить также нарезанные кубиком помидоры и тушить около 2 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. Далее добавить сливки и проварить до загустения соуса, посолить и поперчить.
-
3. В керамическую посуду налить готовый соус, накрыть слоеным тестом и смазать сливочным маслом. Запекать в конвектомате до момента, когда тесто подойдет и зарумянится.
-
4. На разогретую сковороду налить масло и обжарить креветки.
-
5. На подстановочную тарелку положить варежку, сверху поставить посуду с пирогом, в тесте, по центру, сделать отверстие и вставить креветки.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
Совет к рецепту
Необычное, нежное на вкус блюдо порадует своей изысканностью и полнотой вкуса!
Похожие рецепты
Хлеб с сырно-мясной начинкой
Ингредиенты
Соль ½ чайной ложки
Говяжий фарш 450 г
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Дрожжевое тесто 500 г
Плавленый сыр 10 кусков
Луковый пирог
Ингредиенты
Лук репчатый 450 г
Сыр грюйер 140 г
Пшеничная мука 260 г
Сливочное масло 100 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Пахта 80 мл
Листья тимьяна 1 чайная ложка
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Сухая горчица ¾ чайной ложки
Сода 1 чайная ложка
Соль 1,25 чайные ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Слоеный пирог с тунцом, луком-пореем и солеными…
Ингредиенты
Консервированный тунец в собственном соку 300 г
Бездрожжевое слоеное тесто 500 г
Лук-порей 1 стебель
Яйцо куриное 4 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 50 г
Оливковое масло 3 мл
Соленые бочковые огурцы 3 штуки
Слабосоленый сыр сулугуни 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пирог со скумбрией
Ингредиенты
Молоко 1 стакан
Сахар 1,25 столовые ложки
Пшеничная мука 1,25 стакана
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Сливочное масло 200 г
Соль 2 чайные ложки
Свежая скумбрия 3 штуки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Яичный желток 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Луковый тарт
Ингредиенты
Оливковое масло 40 мл
Лук репчатый 6 штук
Чеснок 4 зубчика
Филе анчоуса 6 штук
Свежий тимьян 1 столовая ложка
Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
Пшеничная мука 285 г
Сливочное масло 170 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сухие дрожжи 7 г
Пирог с лососем и яичным соусом
Ингредиенты
Консервированный лосось 420 г
Картофель 6 штук
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Яйцо куриное 5 штук
Сливочное масло 3 столовые ложки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Молоко 2 стакана
Мускатный орех по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.