Бретонский пирог
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
264
12
18
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Раковые шейки
150 гРепчатый лук
50 гЧеснок
10 гСливки 22%-ные
150 млОливковое масло
7 млСливочное масло
7 гСоль
3 гПомидоры конкассе
50 гБездрожжевое слоеное тесто
100 гМолотый черный перец
1 гКреветки
50 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Для приготовления Бретонского пирога необходимо влить оливковое масло на предварительно разогретую сковороду. Обжарить мелконарезанный чеснок и нарезанный кубиком лук. Следом добавить также нарезанные кубиком помидоры и тушить около 2 минут.
2Далее добавить сливки и проварить до загустения соуса, посолить и поперчить.
3В керамическую посуду налить готовый соус, накрыть слоеным тестом и смазать сливочным маслом. Запекать в конвектомате до момента, когда тесто подойдет и зарумянится.
4На разогретую сковороду налить масло и обжарить креветки.
5На подстановочную тарелку положить варежку, сверху поставить посуду с пирогом, в тесте, по центру, сделать отверстие и вставить креветки.
Совет к рецептуНеобычное, нежное на вкус блюдо порадует своей изысканностью и полнотой вкуса!
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
15 порций
45 минут
14
3
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
15 минут
4
1
0
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
26
1
0