«Царское» варенье

АВТОР: Наталья

порций: 10ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: НатальяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

514

112

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

1 кг

Лимон

½ штуки

Ванилин

по вкусу

Очищенные грецкие орехи

100 г

Черешня

1 кг

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Вынуть из черешни косточки. Вместо косточек в подготовленную для варки черешню положить маленький кусочек грецкого ореха. Потом пересыпать сахарным песком и оставить выдерживаться 5–6 часов.

2Спустя положеное время, варенье можно ставить на огонь. В первый заход оставляем его на слабом огне на 6–8 минут.

Шпаргалка

Таймеры варочных поверхностей

3Снова выжидаем 5–6 часов. Эту операцию необходимо повторить трижды.

4В конце необходимо добавить лимонный сок или дольки половинки лимона и ванилин.

Совет к рецепту

Говорят, что «Царское» варенье из черешни и грецких орехов очень любила готовить Виктория Петровна, жена Леонида Брежнева. И несмотря на то что готовить его, мягко говоря, непросто, Виктория Петровна всегда занималась этим самостоятельно, не прибегая к помощи прислуги. А результатом наслаждалось потом все политбюро.