Черничный коблер с овсяными хлопьями

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

612

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Черника

6 стаканов

Сахар

0,8 стаканов

Кукурузный крахмал

1 столовая ложка

Крупная соль

¾ чайные ложки

Лимонный сок

1 чайная ложка

Пшеничная мука

¾ стакана

Геркулес

½ стакана

Разрыхлитель

½ чайные ложки

Сливочное масло

90 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Для начинки смешайте ягоды, 0,5 стакана сахара, крахмал, лимонный сок и 0,25 чайные ложки соли. Переложите в квадратную огнеупорную форму.

Сок из граната лучше выжимать соковыжималкой для цитрусовых, особенно механическим прессом: он не дробит ни косточки, ни белую мякоть кожуры, ни перепонки — и поэтому не пускает их горечь в сок.

Инструмент

Пресс механический для цитрусовых

2Для посыпки смешайте муку, геркулес, разрыхлитель и оставшуюся соль. В другой миске миксером взбейте размягченное сливочное масло и сахар. Смешайте обе массы руками, чтобы стало похоже на крошку.