2К желткам добавить творожок, растопленное масло, кефир, соду - хорошо размешать и оставить на 5 минут - тесто начнет немного пениться.
3В яичную массу добавить сах. зам по вкусу (у меня стевия) и ванилин.
4Овсяные хлопья смолоть в муку, соединить с двумя другими видами муки (по объёму мучная смесь - одна чашку на 250 мл), добавить разрыхлитель и кардамон, хорошо перемешать.
10Если кулич ещё не пропёкся, но уже сильно подрумянился сверху - накрыть верхушку фольгой.
11Для глазури: смешать сухое молоко с крахмалом и подсластителем, можно добавить щепотку ванилина.
12Влить несколько ст. л молока и размешать до однородности, по-максимуму избавиться от комочков.
13Влить оставшееся молоко, ещё раз хорошо взбить и поставить в микроволновку на макс. мощность (у меня 850 кВт) минуты на 3 (каждую минуту вынимать и перемешивать, следить чтобы масса не убежала), затем дать ей остыть и нанести на верхушку кулича.
14Украсить по желанию.
Совет к рецепту
Из данных ингредиентов получается 1 кулич диаметром 8,5 см
Мы предполагаем, что его можно добавить в растопленном виде во втором шаге. Дописали это в рецепте. Впрочем, его так немного, что можно и не добавлять, если упустили момент.
