Фруктовый торт-желе. Рецепт

Выпечка и десертыЕвропейская кухняНизкокалорийная едаЖеле

Фруктовый торт-желе

АВТОР: Тоджиро

порций: 8ГОТОВИТЬ: 2 часа

243

Автор рецепта

Автор: Тоджиро19 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

160

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Фрукты

2 кг

Желатин

30 г

Фруктовое желе

2 штуки

Сахар

по вкусу

Пищевой краситель

по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Желатин и фруктовое желе залить водой (согласно инструкции) и оставить набухать.

2Налить в кастрюлю 2 л воды, добавить набухший желатин и желе, положить сахар и краситель и осторожно довести до кипения (ни в коем случае не кипятить). Остудить до комнатной температуры.

ИнструментКастрюля для пасты

3Фрукты вымыть, протереть, нарезать удобными, красивыми кусочками.

ИнструментНож шефский

4В форму налить несколько ложек желе (чтобы получился слой около сантиметра), поставить на несколько минут в морозилку.

5На застывший слой красиво уложить фрукты, залить несколькими ложками желе, снова поставить в морозилку. Повторять процедуру до тех пор, пока все фрукты не будут залиты желе.

6Поставить торт в холодильник на несколько часов. Перед подачей опустить на минуту в горячую воду и перевернуть на блюдо.

Популярные запросы:

Комментарии (3):

Валерия Елфимова28 августа 2013

Вышло отлично. Заливала слоями в большую салатницу, после каждого слоя ставила в морозилку минут на 10-15.Торт вынимала на доску, был огромный)

Shu Sha25 января 2014

Допустила ошибку, все укладывала в форму, в результате «торт» намертво прилип к форме. Если будете пробовать делать этот десерт, то застилайте форму пищевой пленкой, иначе вытряхнуть изделие из формы не получиться. Вместо живых фруктов использовала фрукты из компотов (ананасы, персики и т. д. продаются готовые во всех магазинах) — получилось достаточно вкусно, но на мой вкус — слишком много мороки с этим тортиком. Проще готовой смесью фруктового желе залить порционные формочки с фруктами и получать удовольствие.