Фруктовый салат с айвой

Инструкция приготовления

• 1. Две спелых айвы очистить, нарезать и слегка припустить в сахарном сиропе. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 2. Яблоки почистить, придать им те же конфигурации, что и айве. Лучше порезать фрукты длинной соломкой. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 3. 100 г чернослива помыть, распарить, удалить косточки и нарезать соломкой.
• 4. Все фрукты соединить, залить сметаной, посыпать сахарной пудрой. Можно посыпать фисташками или добавить кусочки киви.
• 5. Подать в высоких бокалах или креманках, салатниках или мартинницах.