Геркулесовый пирог с сухофруктами и тростниковым сахаром

АВТОР: Мария Плотникова

порций: 12ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария ПлотниковаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

174

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

85 г

Патока

100 г

Тростниковый сахар

2 столовые ложки

Ванильный экстракт

2 чайные ложки

Геркулес

140 г

Курага

85 г

Сушеные груши

50 г

Изюм

50 г

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Разогреть духовку до 180 градусов. Разогреть сироп, масло и сахар, перемешать, затем добавить ваниль, геркулес, крупно нарезанную курагу и груши. Перемешать.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Утрамбовать смесь в форму для духовки размером 18 см и запекать 25–30 минут до золотистого цвета. Дать остыть 10 минут, затем начертить 12 полосочек и дать полностью остыть в форме, перед тем как доставать.