3Добавить яйцо и молоко с разведенными дрожжами, вымешать тесто (по консистенции оно должно быть как жидкая сметана). Оставить на полчаса, а лучше на ночь в холодильнике.
4Разогреть в сковороде немного растительного масла и пожарить блины.
7Приготовить маринад, соединив оливковое масло с лимонным соком, зеленью укропа и красным перцем.
8Семгу тонко нарезать и замариновать минут на 10.
9Подавать гречневые блины с семгой и сметаной.
Совет к рецепту
Если блины испечь заранее, то потом их можно прогреть поодиночке в духовке или на сухой сковороде, и они превратятся в тонкие, хрустящие галеты и будут хороши как с вышеприведенной семгой, так и с любой другой соленой (икра, сыр, селедка, грибы) или сладкой заправкой.
Рецепт вообще неправильный, такого количества муки слишком много для такого количества молока, пыталась как-то исправить, добавляя и убавляя ингредиенты, но получился какой-то отстой: жутко прилипает к сковороде, несколько выкинула, те, которые получились — слишком толстые и внутри как каша, в общем все это безобразие полетело в унитаз, утро испорчено 😒
