
Грибной пирог с сыром
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
131
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
566
15
37
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
125 гПшеничная мука
200 гКуриное яйцо
1 штукаСоль
½ чайные ложкиМолотый мускатный орех
⅓ чайные ложкиЛук
1 головкаТертый сыр
2 столовые ложкиГрибы
400 гСливки
200 млЗелень
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Для теста масло порубить ножом и смешать с мукой, разбить 1 яйцо, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, тертый сыр. Замесить и убрать в холодильник на 1 час.
2Для начинки обжарить головку луковицы и грибы. Когда жидкость выпарится, посолить, поперчить, добавить зелень, 1 столовую ложку муки и влить сливки, прогреть 3–5 минут, помешивая, до легкого загустения.
3Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортики, разровнять и выложить начинку, посыпать еще немного тертым сыром и поставить выпекаться на 40 минут.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (6):
0
тесто было сухое, не получалось размешать. добавила воды. Масло модно не рубить ножом, а растопить в маленькой кастрюле.
Похожие рецепты