ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Груши в вине

Груши в вине

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
120
Груши в вине — традиционный десерт винодельческого региона Божоле, принадлежащий к кухне Бургундии и Лиона. Груши томятся в специях и вине, приобретая просто фантастический вкус и аромат. Французский вклад в нашу «Золотую тысячу».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
286
2
1
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Груши
6 штук
Красное сухое вино
750 мл
Сахар
150 г
Палочки корицы
1 штука
Гвоздика
1 штука
Анис (бадьян)
1 штука
Черный перец горошком
5 штук
Апельсины
1 штука
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Груши в вине 125675 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Груши в вине 125675 шаг 2
2Влить вино в кастрюлю.
Фото шага рецепта Груши в вине 125675 шаг 3
3Добавить сахар.
Фото шага рецепта Груши в вине 125675 шаг 4
4Добавить корицу.
Фото шага рецепта Груши в вине 125675 шаг 5
5Добавить гвоздику, бадьян, перец и цедру одного апельсина. Довести до кипения и варить 5 минут.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Груши в вине 125675 шаг 6
6Очистить груши от кожуры, оставив плодоножки.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Груши в вине 125675 шаг 7
7Поместить их в винный сироп и варить 20 минут.
Фото шага рецепта Груши в вине 125675 шаг 8
8Снять с огня и дать остыть.
Фото шага рецепта Груши в вине 125675 шаг 9
9Выложить грушу в глубокую тарелку.
Фото шага рецепта Груши в вине 125675 шаг 10
10Полить винным сиропом и подать.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Десять рецептов с грушей
Комментарии
Читайте также:

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар

В каком порядке выкладывать слоями селедку под шубой

Самые важные вопросы о праздничном салате и его классический рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Фруктовый глинтвейн
Фруктовый глинтвейн
Автор: Лоскутова Марианна
7 порций
25 минут
1
2
0
Глинтвейн с грейпфрутом и апельсином
Глинтвейн с грейпфрутом и апельсином
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
0
1
0
Крамбамбуля с красным перцем
Крамбамбуля с красным перцем
Автор: Еда
12 порций
30 минут
3
1
0
Варенуха с сухофруктами
Варенуха с сухофруктами
Автор: Еда
4 порции
12 часов 30 минут
2
1
0
Душепарка с клюквой
Душепарка с клюквой
Автор: Еда
2 порции
15 минут
4
2
0
Глинтвейн с жимолостью и апельсином
Глинтвейн с жимолостью и апельсином
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
1
2
0
Глинтвейн с яблоками и апельсинами
Глинтвейн с яблоками и апельсинами
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
30 минут
2
1
0
Инжир с кленовым сиропом
Инжир с кленовым сиропом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Арбузный лед с базиликом
Арбузный лед с базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
1
1
0
Сливочно-кофейный ликер
Сливочно-кофейный ликер
Автор: Ksenia
8 порций
15 минут
1
1
0
Десерт «Яблоко»02:22
Десерт «Яблоко»
Автор: Еда
10 порций
1 час
1
2
0
Печеная хурма с козьим сыром и облепихой
Печеная хурма с козьим сыром и облепихой
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0
...