Хлебная шарлотка с персиками

Автор: Anna Okan'
порции: 5 готовить: 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Anna Okan'

Автор: Anna Okan'

1 рецепт

История к рецепту

«     Началось все довольно незаурядно, захотелось гренок, но не как обычно, к которым я привыкла…»

Читать полностью

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Консервированные персики 2 штуки

Белый хлеб 5 кусков

Тростниковый сахар 100 г

Ванильный экстракт по вкусу

Молотая корица ½ чайной ложки

Молоко 250 мл

Шафран щепотка

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку. Взбить яйца с сахаром и ванилью.
  • 2. Добавить молоко, корицу, ваниль, шафран, продолжать взбивать.
  • 3. Отрезать корочки у хлеба, опустить хлеб в молочно яичную смесь, выложить в форму.
  • 4. Затем выложить слой нарезанных персиков.
  • 5. Если есть желание, или формочка маленькая, можно сделать несколько слоев, если нет — и так оставить, вылив оставшуюся смесь сверху.
  • 6. Выпекать при средней температуре (180 градусов) 25 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 7. Можно украсить корицей, несколькими тычинками шафрана, сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Пирог с корицей и тростниковым сахаром

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
8 порций

Ингредиенты

Сливочное масло 80 г

Тростниковый сахар 120 г

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Яйцо куриное 1 штука

Мука с разрыхлителем 90 г

Пшеничная мука 30 г

Молоко 125 мл

Молотая корица 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
304
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Крем-карамель

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Молоко 250 мл

Тростниковый сахар 465 г

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Яйцо куриное 4 штуки

Сливки 35%-ные 250 мл

перейти на страницу рецепта
437
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Персиковый пирог

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Песочное тесто 500 г

Консервированные персики 1,6 кг

Тростниковый сахар 125 г

Кукурузная мука 30 г

Сливочное масло 20 г

Экстракт миндаля ¼ чайной ложки

Молоко 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

перейти на страницу рецепта
120
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Датское слоеное тесто

Автор: Ольга Худина
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Тростниковый сахар 3 чайные ложки

Молоко 110 мл

Свежие дрожжи 15 г

Экстракт миндаля 1 чайная ложка

Пшеничная мука 125 г

Яйцо куриное 1 штука

Мука мелкого помола 125 г

Молотая корица ½ чайной ложки

Сливочное масло 110 г

перейти на страницу рецепта
83
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Маффины с корицей

Автор: Юлия Матанцева
10 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Тростниковый сахар 1 стакан

Растворимый кофе 2 чайные ложки

Молотая корица 1,5 чайные ложки

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Молоко 250 мл

Яйцо куриное 1 штука

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Сливочное масло 80 г

Соль щепотка

перейти на страницу рецепта
543
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пудинг с корицей

Автор: Любовь Иванова
9 ингредиентов
4 порции 55 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 125 г

Сахар 125 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 125 г

Разрыхлитель ¼ чайной ложки

Молотая корица 1,5 чайные ложки

Молоко 2 столовые ложки

Яблоко 500 г

Тростниковый сахар 100 г

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов