Яблочный крамбл с корицей и миндалем

АВТОР: Kallis Mar

порций: 8ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Kallis MarПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

396

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Красные яблоки

800 г

Сахар

150 г

Сливочное масло

150 г

Пшеничная мука

180 г

Молотая корица

1 чайная ложка

Миндаль

80 г

Пломбир

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Яблоки очищаем от сердцевины с косточками и нарезаем небольшими кубиками.

Такая ложка придется очень кстати на кухне, ведь с ее помощью можно легко избавить перцы от семян и белой мякоти, помидоры от сердцевины, ягоды от косточек, а ванильные стручки от зернышек. Оптимальный вариант ложки для удаления семян предлагает американская фирма Progressive. Она имеет два желобка: на одном конце маленький, для удаления мелких косточек из ягод и помидоров, на другом — большой, для очистки перца, арбуза, дыни.

Инструмент

Ложка для удаления семян

2Выкладываем их в произвольном порядке в форму, смазанную сливочным маслом.

3Посыпаем молотой корицей и измельченным в ступке (или ножом) миндалём.

Инструмент

Пестик и ступка

4Не стоит перетирать миндаль в порошок, пусть останутся небольшие кусочки орехов, которые будут чувствоваться в готовом десерте.

5Холодное сливочное масло смешиваем с мукой и сахаром, перетирая в крошку руками — старайтесь не дать маслу растаять.

6Получившейся крошкой посыпаем яблоки сверху, равномерно распределяя её по всей площади, и отправляем форму в духовку предварительно разогретую до 200°C.