Выпечка и десертыНемецкая кухняЯблочные пироги

Яблочный пирог по немецкому рецепту

АВТОР: Taras Posh

порций: 5ГОТОВИТЬ:

40 минут

103

Автор рецепта

Автор: Taras Posh23 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1218

157

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яблоко

700 г

Пшеничная мука

400 г

Сливочное масло

300 г

Лимон

1 штука

Куриное яйцо

5 штук

Сахар

370 г

Молоко

3 столовые ложки

Молотая корица

1 чайная ложка

Изюм

50 г

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час.

ШпаргалкаКак подготовить цедру

2Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой.

3Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде. Затем смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.

4Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 столовую ложку сахара, 0,5 чайные ложки корицы и немного муки (грамм 100–150), доведем до кипения и выльем поверх яблок.

5Оставшуюся часть теста раскатаем, нарежем тонкими полосами, украсим ими пирог и отправим его в духовку выпекаться 50–60 минут при температуре 200 градусов. Дадим остыть, сверху присыпем сахарной пудрой и подавать будем со взбитыми сливками или мороженым.