ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Яблочный стругаль

Яблочный стругаль

АВТОР: edimdoma-ru.livejournal.com
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
4510
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
975
12
34
156
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
1½ стакана
Пшеничная мука
2 стакана
Маргарин
150 г
Куриное яйцо
1 штука
Яблоко
1 кг
Сода
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Размягченный маргарин смешать с мукой в большой чашке, добавить соду. ¾ стакана сахара растереть с желтком, смешать с мукой и маргарином. Нужно немного помесить массу руками. В результате должна получиться рассыпчатая масса, состоящая из маленьких комочков. 2/3 этой массы высыпаем в разъемную форму, смазанную маргарином. Яблоки трем на терке, выкладываем на наше рассыпчатое тесто в форму и сбрызгиваем лимонным соком.
2Оставшиеся ¾ стакана сахара растираем с яичным белком (взбивать в пену не нужно), и выкладываем на яблоки. Сверху присыпаем оставшимся тестом и ставим в разогретую духовку минут на 40 (я не засекаю время, смотрю на внешний вид пирога. Зарумянился-значит, готов.)
3Этот пирог нужно обязательно печь в разъемной форме, потому что иначе его не вынешь — он слишком нежный. А так я просто снимаю боковину разъемной формы и режу его прямо на донышке.
Комментарии (7):
0
Вкусно. Почитала предыдущие комментарии и взяла не 1,5 стакана сахара, как по рецепту, а 1 стакан. Все равно очень сладко. В следующий раз буду брать 0,5 стакана =)
2
безумие на такое количество брать 1.5 стакана сахара. оно вам надо столько сахара есть? 0,5 стакана и все равно будет сладко и вкусно. про маргарин не менее странно. если любите себя и гостей, которых позовете, используйте масло. маргарин это яд.
0
Про маргарин можно поспорить))), а тем более про наше масло))) 0,5 сахара вполне уже проверила.
0
согласна, что найти масло хорошего качества непросто., но маргарин все же яд. конечно у него быть удобные свойства., но с точки зрения пищевой ценности — ее нет
0
Пекла в обычной форме. Десерт полкчился- очень вкусный и нежный. Спасибо за рецепт. П. С. Сахара действительно надо класть меньше.
спецпроекты
Похожие рецепты
Пирог с капустой
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
45 минут
0
1
0
Быстрый крапивный пирог
Автор: Еда
8 порций
45 минут
3
2
0