Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Яичные тарталетки со спаржей и сыром

АВТОР: Кира Аветова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
640
34
45
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
50 г
Пшеничная мука
110 г
Сыр чеддер
40 г
Сухая горчица
½ чайные ложки
Кайенский перец
щепотка
Куриное яйцо
7 штук
Зеленая спаржа
200 г
Сыр пармезан
50 г
Оливковое масло
2 чайные ложки
Сыр эмменталь
150 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Растереть муку со сливочным маслом, добавить сыр, горчичный порошок и молотый кайенский перец (и для эластичности теста влить пару ложек холодной воды).
2Переложить в пакет и убрать в холодильник на 25-30 минут.
3Разогреть духовку до 180 градусов.
4Тесто раскатать как можно тоньше и вырезать 6 кругов.
5Выложить их в формочки для запекания и поместить в духовку на 15 минут. Достать и смазать основание и стенки взбитым яйцом. Снова поместить в духовку на 5 минут.
6Промыть побеги спаржи и нарезать их под острым углом на кусочки длиной 2,5 см.
7Слегка обжарить спаржу на оливковом масле (1 десерт. ложка) в среднего размера сковороде.
8Распределить натертый эмменталь по дну выпеченных формочек, а по краям выложить кусочки спаржи.
9В блюдце или небольшую мисочку разбить яйцо и аккуратно перелить его в центр формочки. То же самое проделать со всеми тарталетками.
10Посолить, поперчить и присыпать пармезаном. Запекать 15 минут. Сразу подать на стол.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Домашние пирожки с капустой
Автор: Еда
15 порций
2 часа
4
2
0
Корзиночки с белковым кремом и ягодами
Автор: Еда
12 порций
2 часа
1
1
0
Имбирные пряники в глазури
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Апельсиновый пирог
Автор: Маргарита
8 порций
1 час
0
1
0
Пирог с вареньем
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
2
0
Песочное печенье
Автор: Eva Alium
1 порция
30 минут
2
2
0
Льняной хлеб с оливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
1
1
0
Блины с курицей и грибами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
10
3
0
Хлеб с эфирным маслом кориандра
Автор: Artem
1 порция
4 часа
1
1
0
Торт-пряник с начинкой из брусники
Автор: Танцующий повар
8 порций
1 час
2
2
0
Кеточиабатта
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
1 час
4
1
0
Яблоки в духовке
Автор: Еда
4 порции
50 минут
7
1
0