1Берем стакан теплого молока, всыпаем в него 0,5 пакетика быстродействующих дрожжей (у меня — 11 г) и добавляем 1 столовую ложку сахара. Ставим стакан в теплое место минут на 15.
Начинка получилась очень темная, да и по вкусу корицы многовато было. Добавила 2 столовые ложки, как в рецепте. Либо стоило больше молока наливать, либо корицы меньше... И все равно получилась вкусняшка^^ Обожаю выпечку с корицей.
P.S. В рецепте не указано, но по-моему надо добавить сахар и в тесто тоже (не только в опару). Я добавила одну столовую ложку. Думаю, можно и больше, если кто любит сладкое :)
У меня получилось ооочень жидкое тесто по рецепту... как на блинчики. Добавила еще граммов 150-200 муки. Начинка не сладкая, корицы много. В общем, есть рецепты более удачные.
