ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Карамельное варенье из фейхоа

АВТОР: Ольга Леонова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
3 часа
3 часа
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
272
1
1
64
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Фейхоа
500 г
Сахар
1 стакан
Вода
500 мл
Коньяк
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
3 часа
Распечатать
1Фейхоа вымыть и очистить от кожицы. Кожицу не выкидывать. Очищенные ягоды положить в миску с холодной водой, чтобы не потемнели.
2Сковороду поставить на большой огонь и равномерным слоем насыпать 0,5 стакана сахара. Держать на огне, пока большее количество сахара не превратится в красноватую карамель. Сковороду нужно часто потряхивать, чтобы сухой сахар перемещался в зоны более сильного нагрева. Ни в коем случае не доводить карамель до сильного потемнения или подгорания! Сковороду с карамелью снять с огня.
3Через 20–30 секунд, когда карамель немного остынет, влить кипяток. Внимание! Нельзя вливать воду в кипящую карамель, иначе можно получить ожоги от разлетающихся капель. В сковороду положить шкурки от фейхоа. Довести до кипения, огонь убавить и варить при помешивании 5–7 минут, до полного растворения карамели.
4Процедить сироп через дуршлаг в кастрюлю для варки варенья. Насыпать оставшиеся полстакана сахара и положить фейхоа. Довести до кипения на большом огне. Затем огонь убавить до среднего и варить без крышки 30–40 минут.
5Если ягоды не полностью покрыты сиропом, то варенье нужно каждые 10 минут перемешивать, опуская верхние ягоды вниз. Попробовать сироп на вкус. При желании откорректировать вкус сиропа сахаром или лимонным соком.
6За 3 минуты до окончания варки влить в варенье одну столовую ложку коньяка. Расфасовать варенье по стерильным банкам, герметично закрыть и завернуть в теплое одеяло.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Варенье пятиминутка из малины
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
4 часа
0
2
0
Варенье на зиму из кабачков и цитрусов
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
3 часа 20 минут
1
1
0
Конфитюр из острого перца
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
1 час
1
1
0
Варенье из яблок в духовке
Автор: Еда
20 порций
40 минут
0
1
0