Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кекс с сердцем

Кекс с сердцем

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
3 часа
3 часа
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
929
13
54
98
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
450 г
Сахар
420 г
Куриное яйцо
8 штук
Сливочное масло
450 г
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Красный пищевой краситель
10 г
Ванильный стручок
1 штука
Сахарная пудра
20 г
Инструкция приготовления
3 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 1
1150 г размягченного сливочного масла взбить с 120 г сахара до однородной массы.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 2
2По одному добавить 3 яйца, продолжая взбивать массу в миксере насадкой венчик.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 3
3Просеять 150 г муки и 1ч.л. разрыхлителя через сито. Добавить сухую смесь к массе из яиц, масла и сахара, добавить пищевой краситель, замесить тесто.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 4
4Для красного бисквита вам потребуется невысокая плоская форма. Проложить ее пекарской бумагой, переложить на нее тесто.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 5
5Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов, с течение 35-40 минут. Проверить готовность шпажкой.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 6
6Вытащить корж, остудить его. Проверить его высоту — она должна быть около 2 см. Если больше, длинным тонким ножом разрезать пирог вдоль, чтобы его высота стала меньше. Формой в виде сердца вырезать сердечки из коржа.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 7
7300 г размягченного сливочного масла взбить с 300 г сахара до однородной массы.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 8
8По одному добавить 5 яиц, продолжая взбивать массу в миксере насадкой венчик.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 9
9Разрезать ванильный стручок вдоль, ножом выскоблить все зерна. Зерна добавить в дежу миксера к маслу, сахару и яйцам.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 10
10Просеять 300 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя через сито. Добавить сухую смесь в дежу миксера, замесить тесто.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 11
11Взять форму для кекса. Проложить ее пекарской бумагой.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 12
12Выложить на дно формы ¼ теста.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 13
13Вставить в тесто посередине сердечки из красного теста. Плотно, как бы колбаской.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 14
14Залить оставшейся частью теста. Оно должно полностью покрыть сердечки.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 15
15Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45–60 минут.
Фото шага рецепта Кекс с сердцем 151982 шаг 16
16Готовый кекс остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты
Лимонный фунтовый кекс
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Кексы с черникой
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
2
0
Рождественский кекс
Автор: Еда
15 порций
2 часа 30 минут
4
2
0
Кекс с яблоками
Автор: Еда
8 порций
2 часа
13
1
0