ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Клубничный пирог

Клубничный пирог

АВТОР: Ирина Васильевна Крош
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
122
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
811
17
50
73
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Корица
на кончике ножа
Клубника
200 г
Яичный желток
5 штук
Сметана
300 г
Молоко
200 мл
Ванильный стручок
1 штука
Сливочное масло
100 г
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
1 чайная ложка
Сахар
140 г
Миндаль
50 г
Пшеничная мука
150 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Измельчите миндаль в ступке или кофемолке. Размягчите масло.
2Смешайте молотый миндаль с мукой, солью, сливочным маслом, яйцом и 20 граммами сахара.
3Замесите тесто и уберите его на полчаса в холодильник.
4Для приготовления крема налейте в кастрюлю молоко, добавьте сметану и ваниль. Доведите до кипения. Получившуюся массу остудите.
5Добавьте в нее предварительно смешанные желтки с 1 яйцом и 120 граммами сахара.
6Держите на водяной бане до густого состояния. Затем процедите массу через сито, чтобы избавиться от остатков стручка ванили.
7Смажьте маслом форму для выпекания и уложите в нее тесто. Сверху положите пергаментную бумагу, насыпьте фасоль или горох и выпекайте в духовке в течение 15 минут при температуре 200 градусов.
8Уберите бумагу и фасоль, положите на тесто крем и выпекайте около часа при температуре 140 градусов.
9Готовый пирог украсьте сверху порезанной на половинки клубникой, посыпьте корицей.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
4
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
6
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
4
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
2
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0