Клубника в винном сиропе с мятой

Клубника в винном сиропе с мятой

Автор: Еда
порции: 4 готовить: 3 часа 35 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

1171 рецепт

Ингредиенты

Клубника 500 г

Красное вино 200 мл

Анис (бадьян) 2 штуки

Палочки корицы 2 штуки

Мята 1 пучок

Сахар 15 кусков

Инструкция приготовления

3 часа 35 минут Распечатать
  • 1. На слабом огне 25 мин. варите вино, сахар и пряности.
  • 2. Помойте мяту, помойте и разрежьте клубнику. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
  • 3. Снимите сироп с огня, добавьте в него пучок мяты, накройте крышкой и настаивайте 3 ч. в прохладном месте.
  • 4. Выньте пучок мяты, добавьте клубнику и подавайте.

Похожие рецепты

Ягодный суп с ванильным мороженым

Автор: Ольга Худина
9 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Анис (бадьян) 2 штуки

Красное сухое вино 2 стакана

Вода 1 стакан

Сахар 0,6 стакана

Палочки корицы 2 штуки

Клубника 340 г

Черника 130 г

Малина 170 г

Ванильное мороженое 570 г

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубничная гранита

Автор: Алексей Зимин
3 ингредиента
6 порций 6 часов

Ингредиенты

Клубника 1 кг

Сахар 100 г

Красное вино 300 мл

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубника с мятным соусом

Автор: Алексей Зимин
5 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Клубника 600 г

Сливки 33%-ные 200 мл

Мята 50 г

Коньяк 20 мл

Сахар 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
40
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубничный сорбет

Автор: Алексей Зимин
4 ингредиента
10 порций 20 минут

Ингредиенты

Клубника 300 г

Лимон 1 штука

Сахар 75 г

Мята 2 стебля

перейти на страницу рецепта
2124
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из манго и клубники

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Манго 3 штуки

Клубника 500 г

Лайм 1 штука

Сахар 2 столовые ложки

Текила 50 мл

Мята 20 г

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадный мусс с клубничным соусом

Автор: Mary Khrustaleva
7 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Шоколад 130 г

Яичный белок 3 штуки

Сахар 4 столовые ложки

Сливки 50 мл

Красное вино 2 столовые ложки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Клубника 15 штук

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов