Королевская ватрушка — на самом деле не ватрушка, а грандиозный простейший пирог. Набор ингредиентов действительно тот же, что и в ватрушке, только принцип готовки совсем другой. Во-первых, вам понадобится сухой творог, с влажным все пойдет не так. Во-вторых, тесто тут нужно только для того, чтобы сформировать низ пирога, остальное все заполнит творожная масса. Количество сахара можно варьировать, например, в сторону уменьшения — этот рецепт отличается особой сладостью.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
657
18
33
73
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сахар
1 стакан
Сухой творог
300 г
Куриное яйцо
3 штуки
Пшеничная мука
2 стакана
Сметана
5 столовых ложек
Сливочное масло
170 г
Сода
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
12 стакана муки, 0,5 стакана сахара и соду перемешать.
2В смесь добавить 170 грамм сливочного масла и растереть все в крошку.
3300 грамм творога, 3 яйца, 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сметаны перемешать до однородной массы. Можно воспользоваться блендером.
Строго придерживалась рецепту, вышло слишком сладко! На любителя, так сказать. На мой вкус сахара нужно меньше на треть так точно. Яиц получилось тоже многовато... на одно меньше можно смело добавлять. Но в целом рецепт отличный, спасибо.
